如果你是一個(gè)喜歡喝酒的人，那么對(duì)下酒菜的選擇一定會(huì)非常在意，因?yàn)橹挥邢戮撇撕线m，你的酒才會(huì)喝的更有滋味。那么，你們一般都會(huì)選擇什么下酒菜呢？鹵豬蹄、鹵豬耳朵、鹵豬頭肉美味下酒菜，如果是我，我可以肯定的告訴你，是鹵味。

雖然如今的豬肉價(jià)格依然高居不下，但是喝酒的話還是想要配一些豬肉鹵味，比如鹵豬蹄、鹵豬耳朵、鹵豬頭肉，這三樣是我最愛吃的。你們呢？如果從這三樣里選一個(gè)給你下酒，你會(huì)選哪個(gè)呢？

 

豬蹄是很受人們喜歡的一種美食，因?yàn)槠洳粌H好吃而且富含膠原蛋白，是絕佳的美容食物。而在眾多豬蹄的做法中，我尤其偏愛鹵豬蹄，因?yàn)槠鋼碛袠O佳的適口性，不管搭配什么吃都很不錯(cuò)，當(dāng)然邊喝酒邊啃鹵豬蹄就更加美妙了。

 

鹵豬耳朵也是鹵味中最常見的一種，經(jīng)常被制作成各種涼菜出現(xiàn)在各種宴席中，反正我每次吃席的時(shí)候桌上最喜歡的菜就是它。當(dāng)然，喝酒的話選擇鹵豬耳朵也是很不錯(cuò)的，其鮮香的味道，脆軟的口感，都讓人念念不忘。

 

豬的頭雖然不大，但是全身最精華的肉都在這里，將其做成的鹵豬頭肉也是人們最喜歡的下酒菜之一。肥瘦相間的肉嚼在嘴里，咸香的味道可以瞬間沖淡酒的苦澀或辛辣，有了它，你甚至不用擔(dān)心喝多。另外，它還有補(bǔ)虛養(yǎng)身的功效。