熟食不僅美味，關鍵是食用起來方便快捷，十分節省時間，尤其是在現在忙碌的生活背景之下，熟食店的生意越來越好了，更多5平米開店項目對于創業者們來說，怎樣將自己的熟食店經營好呢?

開熟食店一定要開在人流量較大的地段。也可以開在專賣副食品的農貿市場，甚至還可以開在街道的居民小區內，這不僅是為方便小區居民的日常生活，同時也是為使自己擁有較為穩定的顧客群。

門面面積一般不用太大。這當然是為盡量減少早期的資金投入。如果店面稍大的，則可以將店鋪的后半部分作為作坊，店面較小的，則可將產品在家中加工好后再送往店里。對那些沒有條件租店經營的，則可在農貿市場內租一個攤位，或者在街道的居民小區內擺一個攤位，當然還必須置備一個可以防塵防蠅的食品零售柜。

我們開熟食店，所用的原料一定要新鮮，還要衛生加工，同時還要做好防塵防蠅工作。所有加工好的產品最好是在當天全部賣完，當天賣不完的，則應及時放入冰柜中冷藏保鮮。

不過要真正開好的話，關鍵還要看你的產品制作。加盟商在開店之前，可以請教一下指導老師，從項目中選出自己所需的產品，一旦經過試制并達到滿意的效果后，再開始正式的加工和經營。

同時，宣傳也是少不了的，如果我們的熟食好吃，卻沒有幾個人知道，同樣也是賣不出去的，宣傳方式也是多種多樣的，比如做DM單，名片等發放，也可以在學校網吧等場所宣傳，宣傳出去了，就會出現生意人都渴望的排隊買東西的情形。

 

當然，服務員的態度也決定著店面的生意好與壞，服務員一定要有耐心，細心，面帶微笑與顧客交流，讓顧客感受到家的溫暖。

我們經常看到的排隊買東西，不用羨慕，只要你經營好了店面，你也可以做到!